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笋的文化

时间:[2015-07-08]

    我国人民吃笋历史悠久,已有3千多年了。公元前6世纪《诗经》中就记载着:“其蔌谁何?维笱及蒲。”可见竹笋同香蒲早已为蔬菜了。到了晋代戴凯著《竹谱》介绍了竹的不同种类,笋的风味独特。唐代食笋之风盛行,大诗人白居易赞笋道:“每日遂加餐,经时不思肉。”又一唐代著名诗人有诗曰:“嫩笋香巷初出林,于陵论作重如金。皇都陆海应无数,忍翦凌云一寸心。”

    到了宋代吃笋普及,宋代赞宇著《笋谱》,汇总历代传统及当代吃笋的经验。宋代爱国诗人陆游赞美曰:“色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾狸。”宋代大文学家苏东坡写道:“长江绕廓知鱼美,佳笋连山味更香。”宋代诗人杨万里曾作过“顿顿食笋莫食肉”的诗句,认为笋是“蔬菜中的第一品”的佳肴。

    清代画家吴昌硕为《竹笋图》题诗:“客中虽有八珍尝,哪及山家野笋香。”至于近代赞颂“嫩笋香如鸡舌汤”、“笋尖玉兰片”、“佳蔬绿笋茎”,更是每每可见。现代人,不管是南方人还是北方人,更异口同声赞颂笋的味美,爱而啖之。


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    山东常林:坚守民族工业核心技术

      发布时间:2019-05-23 23:35

      两代企业家呕心沥血耗时近十年,把财力、物力、人力倾注到工业核心技术,在沂蒙山区的一个小县城里搞出了世界尖端产品...........

      5月6日,山东省领导到常林集团调研。他对常林重整成功并获得新生表示欣慰,对中川液压产品给予了高度评价,要求不断加大科技创新力度,切实增强核心竞争力,为国产高端液压件的创新贡献力量。

      这不由得让人想起,大约十年之前,位于临沭县城的山东常林机械集团执意要搞精密铸造、高端机械和液压件,而且是在缺资金、少技术、没人才的情况下。

      “搞液压件就是烧钱”,“工程机械液压件全靠进口,国内没人敢搞这个”,“技术专家不会受聘到一个五线城市”……对于常林的选择,业内外都持着否定的态度。

      中兴事件让人们知道了中国制造业“缺芯”,原来我们竟造不出中高端芯片。人们不知道的是,有一种堪比芯片的核心产品,我国以前连普通的也造不出,它就是工程机械液压件,被称为制造业皇冠上的明珠。

      它有多重要?推土机能推土、挖掘机能挖掘,靠的就是它。没有它,全国的工程机械将只会走路而不会干活。以前,国内机械制造企业到上海排队订购某国外产品。人家搞的是饥饿营销,价格高低、发货时间,都由人家说了算。

      当时,山东常林机械集团砸出16亿元,购置世界一流设备,请来世界专家,以极度的专注与刻苦,搞出了国产高端液压件,于2012年通过国家鉴定。中川液压件推向市场后,迫使国外产品降价20%,每年为国家节约进口资金30多亿元。

      去年秋天,山东翔龙实业集团战略投资常林机械。一个肥业公司接手机械制造,液压件核心技术能否保得住?这不由得让知情人捏了一把冷汗。

      搞房地产靠的是拿地,搞商业靠的是渠道,搞工业特别是高端制造业,只有坚守二字而无任何“取巧”之处。新常林的主人继续坚守核心技术,改善管理、改进经营、重建信心,通过“保姆式”的专注让产品更趋成熟,给加工制造业和民族品牌一个说法。

      为了解决液压件的世界性难题——漏油,他们进行了全天候无死角的排查改进。生产过程中的每一个零件、每一个环节被最大限度地展开,管理人员、技术人员混编到各攻关小组,24小时轮流盯现场、理数据。几个月下来,通过了6项技术创新、168项技术改善,一举解决了世界性难题,走在了日、德公司的前头。

      有了这种坚守,常林生产的中川液压件逐步达到了国际水平,有些指标超过了国外产品。为此,他们参与制定了液压件的国家和行业标准。如今,中川液压件完全摆脱了仿制,并根据客户要求“量身定制”。越来越多的知名工程机械企业采用中川液压件,用以取代进口产品。这里有一组数字:今年一季度,常林销售收入同比增长64%,利润同比增长219%。

      常林机械还有两个板块:挖掘机和精密铸造,重整后也有大幅度提升。比如铸造件越来越趋向于尖端和多元化,产品供应广汽、神龙、菲亚特、斯太尔等知名厂家。

      老常林搞出了液压件,新常林提升了液压件,打破了国外产品的垄断,大量装配到我国的各大知名机械整机上。这一举动,好比我国某天突然宣布生产出高端芯片一样。

      他们耐得住清苦和寂寞,以工匠精神专注一件事情、坚守一种信念,从一点一滴打磨,不急功近利制造泡沫,不搞繁复的、炫目的事情。在新的常林,记者发现整个集团只有一辆排量1.6的办公用车,老总外出办事也亲自开着自己的私家车。

      同时,他们却把管理人员送到北京去轮训,每人每次的学费就要3万元;他们聘请德国专家对车间进行6S精益管理,为每位国外专家配备三名翻译,仅翻译的报酬就超过了企业老总的工资。

      常林,正是这样的企业,它已经获得了新生并稳步前行。今后,它仍将心无旁骛地坚守制造业,重点开发智能化、个性化、节能型的工程机械和农业机械,最终形成以精密铸造为基础,以高端液压件为“核芯”,以挖掘机和农业机械为终端的体系,打造百亿级产业。(文/大东 )返回搜狐,查看更多

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