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笋的文化

时间:[2015-07-08]

    我国人民吃笋历史悠久,已有3千多年了。公元前6世纪《诗经》中就记载着:“其蔌谁何?维笱及蒲。”可见竹笋同香蒲早已为蔬菜了。到了晋代戴凯著《竹谱》介绍了竹的不同种类,笋的风味独特。唐代食笋之风盛行,大诗人白居易赞笋道:“每日遂加餐,经时不思肉。”又一唐代著名诗人有诗曰:“嫩笋香巷初出林,于陵论作重如金。皇都陆海应无数,忍翦凌云一寸心。”

    到了宋代吃笋普及,宋代赞宇著《笋谱》,汇总历代传统及当代吃笋的经验。宋代爱国诗人陆游赞美曰:“色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾狸。”宋代大文学家苏东坡写道:“长江绕廓知鱼美,佳笋连山味更香。”宋代诗人杨万里曾作过“顿顿食笋莫食肉”的诗句,认为笋是“蔬菜中的第一品”的佳肴。

    清代画家吴昌硕为《竹笋图》题诗:“客中虽有八珍尝,哪及山家野笋香。”至于近代赞颂“嫩笋香如鸡舌汤”、“笋尖玉兰片”、“佳蔬绿笋茎”,更是每每可见。现代人,不管是南方人还是北方人,更异口同声赞颂笋的味美,爱而啖之。


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    别盲目迷信进口货红厨品牌锅具用创新驱动制造升级打响中国精造

      发布时间:2019-05-23 23:35

      随着网络的普及,电商平台发展速度空前绝后,据数据预测,2019年电商用户将达到5.46亿人。越来越多的国外产品借助平台进入国内,比代购更“亲民”的价格加上消费者的盲目认可,吸引了大众趋之若鹜的消费。

      在这样的消费导向下,越来越多外资企业进驻中国市场,抢占了相当可观的市场份额。但实际上,这些所谓的进口商品,质量也并不能百分百保障。

      2016年,广东南沙出入境检验检疫局从韩国进口的炒锅、煎锅和汤锅等锅具中检出重金属铬和蒸发残渣超标。据悉该批原产地为韩国的锅具有8种型号,总数为8900件,经检测其中有6种型号产品不合格,样品不合格率为75%。2017年,国家质检总局对进口商品检验检疫报告显示,5328批次的进口商品抽查中不合格的有1501批次,不合格率为28.2%。不合格的产品中有近3成是大众日常使用高频率的商品,其中就包括进口锅具,据悉有重金属超标的现象。

      除了传播比较广泛的进口锅具质量事件外,网络上关于一些进口品牌的实际使用事件也屡见不鲜。进口并不能为质量打包票,市场鱼龙混杂也需仔细辨别。

      相对来说,国产锅具品牌的处境较为不利。受90年代和20世纪初的制假风潮影响,中国锅具制造业在大众脑海中被打上了“次品”的标签,不良的刻板印象至今也并未完全驱除。但在这样的条件之下,国内锅具制造业稳步进步。

      近年来,国产锅具的质量在不断提升,根据市场监管部门的抽检情况来看,市面上正规渠道销售的国产锅具合格率较高,质量保持在较高的水平,一些优质的品牌质量一点也不输给进口品牌。随着市场的发展,消费者似乎也发现外国的月亮不一定圆,而国产行业今非昔比的新面貌,正在俘获越来越多消费者的心。

      浙江银海不锈钢制品有限公司是国内知名的锅具制造厂商,至今已有20年高锅具出口的经验。深耕锅具市场的银海面对国内的行业发展,推出了自己的锅具品牌——红厨HONCOOK,用一贯优质工艺以及开拓理念为国产锅具制造业打响了中国精造的名号。

      红厨品牌发展的过程中,不断对自身创新驱动制造升级。在保持优良工艺的前提下,在产品概念设计方面下了很大功夫,围绕“享乐煮艺”理念打造的各系列产品都广受好评,“幸福红”系列、星空系列更是掀起高颜值厨具热潮。红厨致力于全价值链的优化,产品技术的不断升级为国产锅具转型起到了良好的示范作用。未来锅具市场竞争将更加激烈,而红厨已经找到了属于自己的发展之道。